Зеленая гречка

Зеленая гречка – настоящий чемпион по содержанию полезных витаминов и необходимых организму человека макро- и микроэлементов.

Зеленая гречка — это ядро гречихи, очищенное старинным методом без термообработки и обладающее способностью к прорастанию. Такая гречка сохраняет весь комплекс полезных веществ, заложенных в неё природой.
Семена гречихи богаты различными микроэлементами, рекомендуются при дефиците фосфора, магния, марганца, кобальта. В них содержатся также калий, кальций, бор, кремний, ванадий, железо, медь, цинк, молибден. В состав семян входят органические кислоты — яблочная, лимонная, малеиновая. Они содержат витамины B1, B2, B3, B6, C, E, небольшие количества витамина K и каротина, и это далеко не полный список. При прорастании:
количество витамина С увеличивается с 1,49 мг/100 г до 17,32 мг/100 г;
количество клетчатки — с 3,5% до 4,4%;
суммарное содержание антиоксидантов — с 155 мг/100 г до 383 мг/100 г.

Срок годности, условия хранения:
20 месяцев

Состав:
Зеленая гречка

Пищевая ценность на 100 г:
белки – 12,63 г, жиры – 3 г, углеводы – 62,1 г.

Энергетическая ценность на 100 г:
329 ккал